202004 - 墙角de猫

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最新文章

随笔123

食堂卫生管理制度

阿猫 发布于 4-22

一、食堂管理人员要组织相关人员,认真学习和执行《食品卫生法》。二、食堂内应整齐清洁,没有积水,装设纱门纱窗,厨房灶台、墙裙须用面砖铺贴;食具要严格消毒,防止交叉污染;现场供应茶水,茶具要消毒,应符合卫生要求。三、具备足够有效的防蝇、防虫、防腐、防鼠设施,并配置消毒碗柜,保持餐厅、厨房的内外环境整洁卫生。四、炊事人员每年要进行一次健康检查,持有健康...

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随笔123

炊事员岗位职责

阿猫 发布于 4-22

一、认真执行《中华人民共和国食品卫生法》“食品卫生五四制制”的有关规定,切实做到“四勤快”、“一消毒”的有关规定,工作时穿工作服,戴工作帽。二、热爱本职工作,树立全心全意为人民服务的思想,热情服务,不断提高工作质量,充分做好开饭前的各项准备工作,保证及时供应,维护就餐秩序。三、严格遵守炊事用具的安全操作规程,加强四防工作,杜绝各类事故发生。四,不...

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随笔123

消防安全规章制度

阿猫 发布于 4-22

一、保持施工现场、办公现场安全出口的疏散通道畅通无阻。二、消防工作实行“预防为主,消防结合”的方针和“谁主管,谁负责”的消防管理原则,项目经理为防火安全第一责任人。三、成立防火领导小组,监督班组消除火灾隐患,设立具有消防专业知识消防监督安全员。四、加强教育和培训,逐步建立起定期对各班组进行消防防火教育制度。五、坚持三个月和不定期检修用电设备及线路...

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